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传承千年的非遗技艺迎来发展春天
2019-11-15 10:41:20      来源:

  德化陶瓷、安溪铁观音和藤铁、惠安石雕、张坂木雕、永春香……传承千年的非遗技艺迎来发展春天

  年产值超千亿 非遗产业崛起

  非物质(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遗产是(shi)泉(quan)州(zhou)优秀传统文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)重要组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。泉(quan)州(zhou)市(shi)作为“非遗”大市(shi),拥有(you)一(yi)大批珍贵的(de)(de)“非遗”瑰(gui)宝(bao)。目前(qian)全(quan)市(shi)已建立起(qi)非物质(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遗产四级名(ming)录(lu)体系,拥有(you)县(xian)级以上(shang)代(dai)表性项目461项。其(qi)中包(bao)括国(guo)(guo)家(jia)级代(dai)表性项目34项,在全(quan)国(guo)(guo)名(ming)列第三。入选联(lian)合国(guo)(guo)教科文(wen)(wen)(wen)组(zu)织人(ren)类非物质(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遗产名(ming)录(lu)名(ming)册(ce)项目4个,是(shi)中国(guo)(guo)唯一(yi)囊括联(lian)合国(guo)(guo)教科文(wen)(wen)(wen)组(zu)织非物质(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遗产保护三大名(ming)录(lu)(册(ce))的(de)(de)城市(shi)。

  近年来,泉州市充分发(fa)挥文化遗产资源优势,让陶瓷、木(mu)雕(diao)(diao)(diao)、石雕(diao)(diao)(diao)、藤铁、竹编、茶(cha)叶、香等非遗传统(tong)工艺(yi)形成可(ke)持续发(fa)展(zhan)产业(ye)(ye),逐步打造(zao)惠安雕(diao)(diao)(diao)艺(yi)、德化陶瓷、安溪藤铁、永春香道等特色区域品(pin)牌,带动当(dang)地的就业(ye)(ye)和(he)经(jing)济发(fa)展(zhan),创(chuang)造(zao)巨大的产业(ye)(ye)价值。目前,全(quan)市工艺(yi)美术企业(ye)(ye)6000多家(jia),从业(ye)(ye)人员40多万人,2018年规模(mo)以上企业(ye)(ye)383家(jia),销售产值1021.77亿元。

德化(hua)陶瓷(ci)元素装(zhuang)点金砖国家领导人厦门会晤,图(tu)为(wei)中国白餐具套装(zhuang)。(资(zi)料(liao)图(tu)片)

  德化瓷烧制技艺 “中国白”成为国际文化交流使者

  今年10月(yue),2019中(zhong)国(guo)德化(hua)陶(tao)瓷博览会暨茶具文化(hua)节(jie)在德化(hua)举办。来自全国(guo)各(ge)地(di)的参展商(shang)、采购商(shang)、专家学(xue)者(zhe)等云集德化(hua),共同(tong)见证这一陶(tao)瓷文化(hua)盛事。

  德(de)(de)化制(zhi)瓷(ci)(ci)历史源远流长,至(zhi)今已(yi)有数千年。德(de)(de)化陶(tao)瓷(ci)(ci)以“白”见长,瓷(ci)(ci)雕技艺(yi)(yi)享(xiang)誉天下,早在宋元时(shi)期就(jiu)成为“海上丝绸之路”的重要出口商品。2006年,德(de)(de)化瓷(ci)(ci)烧制(zhi)技艺(yi)(yi)被(bei)列入国家级非物质文化遗产(chan)。2015年,世界手工艺(yi)(yi)理事(shi)会授予德(de)(de)化目(mu)前全球唯(wei)一(yi)的“世界陶(tao)瓷(ci)(ci)之都”称号。

  据不完全统计,德(de)化(hua)(hua)“中(zhong)(zhong)国(guo)(guo)白”作品被40多家国(guo)(guo)内外(wai)知名(ming)博(bo)物馆收藏,“中(zhong)(zhong)国(guo)(guo)白”瓷(ci)器屡屡作为国(guo)(guo)礼赠送给外(wai)国(guo)(guo)国(guo)(guo)家元(yuan)首。特(te)别是金砖国(guo)(guo)家领(ling)导人厦(sha)门会晤中(zhong)(zhong),16件(jian)(jian)国(guo)(guo)礼有(you)15件(jian)(jian)德(de)化(hua)(hua)造,让德(de)化(hua)(hua)窑(yao)有(you)“当代官(guan)窑(yao)”美(mei)誉。“中(zhong)(zhong)国(guo)(guo)白”已然成为当今(jin)国(guo)(guo)际交流中(zhong)(zhong)的文化(hua)(hua)使者、陶(tao)瓷(ci)文化(hua)(hua)艺术中(zhong)(zhong)的独(du)特(te)IP。

  如今,德(de)(de)化有3000多家(jia)陶瓷(ci)(ci)企业,陶瓷(ci)(ci)从业人员10多万人,2018年陶瓷(ci)(ci)产值(zhi)(zhi)328.5亿元,陶瓷(ci)(ci)产品(pin)(pin)销往海外190多个国家(jia)和地区,是(shi)全国最大的陶瓷(ci)(ci)工艺(yi)品(pin)(pin)生产和出(chu)(chu)口基地、国家(jia)级出(chu)(chu)口陶瓷(ci)(ci)质量安全示范区、全国最大的陶瓷(ci)(ci)茶具(ju)和花盆生产基地。当前(qian),德(de)(de)化正(zheng)在深(shen)入(ru)实施五年行动计划(hua),力争2022年实现陶瓷(ci)(ci)产值(zhi)(zhi)500亿元,推动陶瓷(ci)(ci)产值(zhi)(zhi)与品(pin)(pin)牌(pai)价值(zhi)(zhi)“双提(ti)升”。

安溪铁观音正创造着巨(ju)大的品(pin)牌价值(zhi)(资(zi)料(liao)图片(pian))

  安溪铁观音制作技艺 价值仅次于茅台的地理标志产品

  今年10月,第17届(jie)国(guo)(guo)际无我茶(cha)会(hui)暨“一带一路(lu)”安溪(xi)(xi)铁观音(yin)发(fa)展(zhan)高峰论坛在安溪(xi)(xi)举行(xing)。来自美国(guo)(guo)、韩国(guo)(guo)、意大(da)利、马(ma)来西亚等30多(duo)个国(guo)(guo)家(jia)和地区的近(jin)千名国(guo)(guo)际茶(cha)友、专家(jia)学者齐聚安溪(xi)(xi),品茶(cha)论道,畅叙茶(cha)情(qing),共(gong)同感受着安溪(xi)(xi)茶(cha)文化源远流长、绚丽多(duo)彩的独(du)特魅力。

  安溪县产(chan)茶始于唐末,兴(xing)于明清而盛于现代(dai)。清代(dai)雍(yong)正、乾隆(long)年间,因安溪所产(chan)茶品(pin)质特异,乌(wu)润结实,沉重(zhong)似铁,香(xiang)韵形美,犹如(ru)观(guan)音(yin),故此得名“铁观(guan)音(yin)”。安溪茶农综合(he)借鉴(jian)红茶全发(fa)酵(jiao)(jiao)和绿茶不(bu)发(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)制(zhi)作原理,结合(he)当地实际,发(fa)明出一(yi)套半(ban)发(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)独特制(zhi)茶工艺(yi)(yi),并以此制(zhi)作出我国六(liu)大茶类之一(yi)的(de)乌(wu)龙茶。“乌(wu)龙茶制(zhi)作技艺(yi)(yi)(铁观(guan)音(yin)制(zhi)作技艺(yi)(yi))”于2008年列入第(di)二批国家级非物(wu)质文化(hua)遗产(chan)名录(lu)。

  今年5月,“地理标志产品区域品牌”价(jia)值(zhi)(zhi)评价(jia)结果揭晓,安(an)溪铁(tie)观音(yin)名列“贵(gui)州茅台酒(jiu)”之后(hou),在榜单中(zhong)高居第二,在茶叶类区域品牌中(zhong)排(pai)名第一(yi)。这是安(an)溪铁(tie)观音(yin)连(lian)续第四年名列全国茶叶类区域品牌价(jia)值(zhi)(zhi)第一(yi)。

  截至目前,安溪全县茶园(yuan)面积达(da)60万(wan)亩(mu),年产量(liang)6.5万(wan)吨,涉(she)茶总产值175亿元,稳(wen)居全国重点(dian)产茶县第一的宝座(zuo)。福建省(sheng)首个(ge)国家现代农(nong)业产业园(yuan)花(hua)落安溪,国家茶叶质量(liang)安全工程技(ji)术研究中心、国家农(nong)产品(pin)质量(liang)安全示范县双双通过(guo)考核(he)验收,让安溪茶业的“二次腾飞”迈出了坚实的步伐(fa)。

安溪藤铁工艺文(wen)化产业(ye)走(zou)过(guo)创新蜕(tui)变(bian)之路(陈小阳 摄)

  安溪藤铁工艺 一根藤条编织出民生产业

  今年(nian)8月(yue)20日,世界手(shou)工(gong)(gong)艺理事会正式授予(yu)福建安溪“世界手(shou)工(gong)(gong)艺理事会手(shou)工(gong)(gong)艺城(cheng)市——藤铁工(gong)(gong)艺之都(dou)”称号。

  安溪藤(teng)铁(tie)工(gong)艺(yi)技(ji)艺(yi)历(li)史悠久,文化(hua)底蕴深厚。“竹(zhu)藤(teng)编”这一古老技(ji)艺(yi),具有(you)千年历(li)史,被誉为“指尖上(shang)的魔幻艺(yi)术”,实(shi)用(yong)性与工(gong)艺(yi)美相融合,是国家级非(fei)物质文化(hua)遗(yi)产(chan)。1972年,有(you)安溪藤(teng)铁(tie)工(gong)艺(yi)“宗师”之(zhi)称的陈清河创(chuang)办安溪县(xian)尚卿竹(zhu)编工(gong)艺(yi)厂,以热水瓶外壳为主产(chan)品,然后不断创(chuang)新,催(cui)生了(le)其他藤(teng)编产(chan)品和藤(teng)铁(tie)工(gong)艺(yi)产(chan)业。

  经过多(duo)年发展,安溪(xi)家(jia)居工(gong)艺(yi)(yi)(yi)文化产业(ye)走过一条(tiao)“竹编(bian)—藤编(bian)—藤铁(tie)工(gong)艺(yi)(yi)(yi)—家(jia)居工(gong)艺(yi)(yi)(yi)”的创新蜕变之路。安溪(xi)藤铁(tie)工(gong)艺(yi)(yi)(yi)产业(ye)在(zai)原先竹藤手工(gong)技(ji)艺(yi)(yi)(yi)的基础上融入了铁(tie)、陶瓷、树脂、玻璃、塑料(liao)等其他(ta)元素,不断(duan)研发出使用价值与(yu)艺(yi)(yi)(yi)术价值并存(cun)的工(gong)艺(yi)(yi)(yi)产品。

  藤(teng)铁工(gong)艺根植于深厚文化底蕴,发端于民间草(cao)根艺术,历经一代(dai)代(dai)手工(gong)艺人的(de)传承(cheng)创新、淬(cui)炼羽(yu)化,已从一根不起眼的(de)藤(teng)条(tiao)变为(wei)编织富裕梦(meng)想的(de)民生产业,产品远(yuan)销(xiao)60多个国家和地区,成(cheng)为(wei)“海丝”文化的(de)安(an)溪(xi)印记(ji)。

  据统计,安溪全县(xian)现有(you)家(jia)居工艺企业2200多(duo)家(jia),加(jia)工点3000多(duo)个,从(cong)业人(ren)员约15万人(ren),年产值150亿元。

惠(hui)安石(shi)雕的印(yin)迹遍布全球,图为(wei)工匠(jiang)以(yi)惠(hui)安石(shi)雕中的影雕手法进行创作。(陈晓东(dong) 摄)

  惠安石雕 形成年产值数百亿元的产业链

  11月(yue)9日,第五届中(zhong)国(惠(hui)安(an))国际雕(diao)刻艺术(shu)品博览会在惠(hui)安(an)雕(diao)艺文(wen)创园(yuan)举办。2006年,“惠(hui)安(an)石雕(diao)”入选首批国家级非物质文(wen)化遗产名录,惠(hui)安(an)县被授(shou)(shou)予“中(zhong)国民间艺术(shu)(雕(diao)刻)之乡”等称号。2015年世(shi)界手(shou)工艺理事会授(shou)(shou)予惠(hui)安(an)“世(shi)界石雕(diao)之都(dou)”的称号。

  惠(hui)安石雕(diao)(diao)(diao)(diao)至今已(yi)有1600多年历史。千(qian)年间,不同时期(qi)的(de)历史风貌(mao)与文化内(nei)(nei)涵,为(wei)惠(hui)安雕(diao)(diao)(diao)(diao)艺(yi)持续注入鲜活血液。时至今日,惠(hui)安雕(diao)(diao)(diao)(diao)艺(yi)大(da)师(shi)们,不仅(jin)将南派雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻技艺(yi)广泛应用于各种石材、硬木(mu)和软木(mu)之(zhi)上,更以“圆雕(diao)(diao)(diao)(diao)、浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、线雕(diao)(diao)(diao)(diao)、影雕(diao)(diao)(diao)(diao)、沉(chen)雕(diao)(diao)(diao)(diao)”五(wu)大(da)不同雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻手法,占据国内(nei)(nei)无(wu)可(ke)比拟(ni)的(de)地位,诞生了诸(zhu)多撼世之(zhi)作。惠(hui)安石雕(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)印迹已(yi)经遍布全球50多个国家和地区(qu),成为(wei)当地的(de)地标性建筑。

  如今,惠安(an)雕(diao)艺(yi)产业形成了集设计研发、生产加工、贸(mao)易服(fu)务为一体的产业链,并(bing)延伸到(dao)玉(yu)石雕(diao)刻、建筑装饰(shi)装修等产业,有效拓展了雕(diao)艺(yi)产品(pin)在家居生活、艺(yi)术收(shou)藏、园林景(jing)观等领(ling)域的开发和利用。

  近年来,惠安石雕(diao)产业积极(ji)转型(xing)升(sheng)级,产业发(fa)展(zhan)和文化创(chuang)意(yi)相结合,以(yi)创(chuang)新和创(chuang)造提(ti)升(sheng)产品(pin)(pin)附加值(zhi)。2018年全(quan)县雕(diao)艺(yi)产业总产值(zhi)超336亿元,产品(pin)(pin)远销100多个国家和地(di)区(qu)。

台商区木雕产业集(ji)艺术(shu)观赏、珍(zhen)藏(zang)、实(shi)用价值为一(yi)体。(陈晓(xiao)东 摄)

  泉州台商投资区木雕 千年工艺打响文化旅游品牌

  在泉州(zhou)台商投资(zi)区的(de)张(zhang)坂镇,木雕(diao)这门传承了(le)千年的(de)雕(diao)刻(ke)艺(yi)(yi)术,汲取糅合了(le)中原文(wen)化(hua)、闽(min)越文(wen)化(hua)和宗教文(wen)化(hua)的(de)精(jing)华,以(yi)精(jing)致古(gu)雅的(de)设计(ji)和精(jing)湛绝伦的(de)工艺(yi)(yi),创造出一批又一批具有中国绘画意境(jing)和趣味的(de)艺(yi)(yi)术精(jing)品。泉州(zhou)木雕(diao)(张(zhang)坂木雕(diao))入选省级(ji)非物质文(wen)化(hua)遗产项目(mu)。

  张(zhang)(zhang)坂木(mu)雕兴于唐、五代,成熟(shu)于宋元(yuan),明清时(shi)步入(ru)巅(dian)峰,清末民国时(shi)声名鹊起(qi)、精(jing)品迭(die)出,新中国成立后产业兴起(qi)、异彩焕发(fa)。作为一项传承千年的(de)(de)工艺,早(zao)在唐五代时(shi)期,张(zhang)(zhang)坂木(mu)雕就依托于闽(min)(min)南“皇(huang)宫(gong)(gong)起(qi)”仿宫(gong)(gong)殿式大型传统民居(ju)建筑的(de)(de)逐渐兴起(qi),被广(guang)泛应用于建筑之中,这些(xie)宗庙、住宅建筑融合闽(min)(min)南地(di)区(qu)的(de)(de)传统,古朴淳(chun)厚,又具有闽(min)(min)南文化的(de)(de)精(jing)巧成分。宋元(yuan)时(shi)期,张(zhang)(zhang)坂雕艺正式进入(ru)成熟(shu)时(shi)期,其(qi)艺术追求和表现(xian)形式也由(you)(you)(you)简到繁,由(you)(you)(you)粗到细,由(you)(you)(you)拙到精(jing),如今,泉(quan)州开元(yuan)寺、晋(jin)江龙山寺等地(di)的(de)(de)佛像,均体现(xian)那(nei)个时(shi)代的(de)(de)特点。

  如今,张坂(ban)(ban)雕(diao)艺(yi)(yi)产(chan)(chan)业(ye)形成宗教佛像、红木家(jia)具、园林建筑、室内(nei)装饰、旅(lv)游工艺(yi)(yi)品等(deng)五大(da)(da)系(xi)列上千个品种,全镇雕(diao)刻(ke)从业(ye)人员已达2万人,生产(chan)(chan)企业(ye)200多家(jia),创造出集艺(yi)(yi)术观赏、珍藏、实用(yong)价(jia)值(zhi)为(wei)(wei)一体(ti)的传统(tong)工艺(yi)(yi)品生产(chan)(chan)基地(di),涌现出一大(da)(da)批国家(jia)级、省级工艺(yi)(yi)美术大(da)(da)师(shi)。张坂(ban)(ban)雕(diao)艺(yi)(yi)成为(wei)(wei)当地(di)经济发展的支柱产(chan)(chan)业(ye)和(he)文化旅(lv)游品牌。

永春香畅销(xiao)海内外 (陈晓东 摄(she))

  永春香制作技艺 “中国香都”迎来发展黄金期

  永春(chun)篾香(xiang)(xiang)是(shi)一项传(chuan)承了300多年的(de)(de)传(chuan)统制作(zuo)技艺(yi),其制作(zuo)的(de)(de)流程复(fu)杂,共(gong)有沾、搓(cuo)、浸、展、抡、切、晾(liang)、染、晒九(jiu)式(shi)。传(chuan)统晒香(xiang)(xiang)的(de)(de)方法(fa)掷香(xiang)(xiang)花,将(jiang)一捆篾香(xiang)(xiang)轻掷于地上(shang),篾香(xiang)(xiang)自(zi)然摊开,仿佛一朵盛开的(de)(de)花朵,极具美感。

  明末(mo)清初(chu),一些阿拉伯人后(hou)裔开始(shi)在(zai)永春(chun)(chun)制(zhi)作篾(mie)香。在(zai)阿拉伯商人后(hou)裔代(dai)代(dai)相传的制(zhi)香手艺(yi)之下,别具一格(ge)的“永春(chun)(chun)香”畅销(xiao)海内外。

  2014年(nian),中国轻工业联合(he)会(hui)、中国日用杂品协(xie)会(hui)联合(he)授予永春“中国香都·永春达埔”称号。2017年(nian),永春香制作(zuo)技艺(yi)被列入福(fu)建省第五批非(fei)物质文化遗(yi)产(chan)名录。

  近(jin)年(nian)来(lai),永(yong)春香(xiang)迎来(lai)了发展黄金期。永(yong)春香(xiang)产(chan)业的(de)总产(chan)值由2012年(nian)的(de)10亿(yi)(yi)元增长到如今的(de)74亿(yi)(yi)元,拥有制香(xiang)企(qi)业近(jin)300家(jia),规模较大的(de)53家(jia),从业人员3万多人,国内市场销售覆盖率达80%以上,东南亚市场占有率超过30%。

  永春香产(chan)业获得福建(jian)省著(zhu)名商标8枚,福建(jian)名牌产(chan)品(pin)(pin)6件,有16家制香企(qi)业通过ISO认证(zheng),拥有国(guo)家授权(quan)专利136件,5家企(qi)业成为全(quan)国(guo)卫(wei)生香行业标准起草单位。国(guo)家燃香类产(chan)品(pin)(pin)质量监督检(jian)验中(zhong)心落户永春。永春篾香在全(quan)国(guo)香制品(pin)(pin)产(chan)区中(zhong)率先取得地理标志产(chan)品(pin)(pin)保护,与(yu)厦门、广(guang)东新会、河北古城并称(cheng)为“中(zhong)国(guo)四大制香基地”。□记者 许文龙

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